"Le Panicaut" : ferme bio, accueil touristique
et randonnée en âne

Au coeur des Préalpes, aux portes de la Drôme provençale, prend sa source le Roubion au bord duquel se perche le petit village de Francillon sur Roubion.
A 600 m d'altitude, dominant le village, se trouve la ferme du Panicaut au lieu-dit Lagier , bâtisse en pierres dont les premières fondations datent du XVIe siècle.
On y bénéficie d'une vue incomparable sur la forêt de Saoû, plus beau synclinal perché d'Europe et le massif de Couspaeu.
Nous vous accueillons sur notre ferme en agriculture biologique

Le pays de Saoû et Bourdeaux est un lieu privilégié qui offre le calme, une vue sur un paysage grandiose et la proximité de chemins et sentiers propices à la randonnée en âne.

Vos hôtes

"Le panicaut" est une ferme bio ou Eric et Marie-Claire pratiquent l'élevage de 250 brebis préalpes et mourerous et la cueillette manuelle de plantes aromatiques et médicinales qu'ils valorisent en totalité sous forme de sirops de plantes et de gelées de fleurs.
Eric c'est le berger.
Marie-Claire c'est la cueilleuse et "laborantine".
Ils proposent également de l'accueil en chambre d'hôtes et en roulotte-gîte.

"Heureux qui comme Ulysse" est une activité estivale proposée par leur fille Maëlia âgée de 22 ans et étudiante le reste de l'année.

Maëlia passionnée d'éthologie, pratique l'équitation depuis l'âge de 5 ans, est détentrice du galop 4  et a plusieurs fois randonné plusieurs jours avec Ulysse sur les magnifiques chemins de la Drôme.

Elle saura vous guider sur les sentiers et vous raconter son pays.

Nos produits

  • Sirops de plantes et gelées de fleurs

Les sirops sont fabriqués avec les plantes cultivées sur la ferme ou ramassées sur la ferme et ses alentours, du sucre de canne biologique et de manière à préserver les vertus des plantes, riches en principe actifs et couramment utilisées en phytothérapie et aromathérapie.

Nos sirops et gelées ne contiennent ni colorant, ni agent de saveur, ni conservateur; ils doivent par conséquent être conservés au réfrigérateur après ouverture.
Malgré une filtration méticuleuse un dépôt peut apparaître au fond des bouteilles, il s’agit du pollen des plantes que nous cueillons en fleurs, stade ou elles présentent le maximum de principes actifs. Les résines contenues dans les bourgeons de pin sylvestre peuvent remonter et s’agglutiner en haut de la bouteille.
Sirops de plantesGelées de fleurs
Sirop de sarriette
Sirop de sauge
Sirop de menthe
Sirop de tilleul
Sirop de mélisse
Sirop de fenouil
Sirop de romarin
Sirop de thym    
Sirop de pin
Sirop de sureau
Sirop de lavande
Sirop de fleurs de châtaignier
Sirop de rose
Sirop de menthe bergamote
Gelée de rose
Gelée de thym
Gelée de pin
Gelée de fleurs de sureau
Gelée de fleurs de châtaignier
Gelée de tilleul
Gelée de lavande
Bouteille de 50 cl  - Pot de 250g - Vente sur la ferme  tous les jours sur RV.
  • Viande ovine biologique

Sur commande uniquement : à enlever à la ferme, livraison avec frais de port en sus si quantité suffisante.

  • Agneaux découpés en caissette de 6 à 8  kg : 14€/kg
  • Merguez de brebis minimum 2 kg soient environ 30 merguez : 10,50€ / kg
  • Sauté de brebis caissette de 3 à 6kg  (pour tajine, couscous, curry...) : 8€ / kg

A la ferme

  • Rillette de brebis en verrine de 200gr : 5,50€ le pot
  • Pâté de brebis (70%) et porc (30%) en verrine de 200g : 5,20€ le pot

 

Plus de photos

Nos hébergements

Situation géographique

Le département de la Drôme appartient à la région rhône-alpes.
Bordé à l'ouest par le Rhône et traversé d'est en ouest par la rivière Drôme, qui le coupe en deux parties.
La ferme se situe dans le haut de la partie sud, juste en dessous de la vallée de la drôme, dans la vallée du Roubion.

Les environs proches

Les Trois Becs au fond du synclinal

Le synclinal perché de Saoû est entièrement fait de sédiments marins déposés durant la première moitié du Crétacé supérieur. Il est totalement fermé par de vertigineuses falaises culminant aux 3 becs qui font le bonheur des amateurs d’escalade !
Maurice Burrus,  propriétaire de la forêt de 1924 à 1959, y fit construire l'Auberge des Dauphins, réplique du petit Trianon, ainsi qu’une route touristique faisant le tour de la forêt. A l'intérieur du synclinal on pénètre  dans un monde où règne calme et grandeur de la nature.

Nos compagnons

Jules notre border-collie

Orphée et Ulysse, ânes de protection de troupeau et de randonnée en été pour Ulysse